Sponsorlu Bağlantılar
ÇiğKöfte
Malzemeler
2 su bardağı esmer ince bulgur
1. 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 dal yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım limon
Kıvırcık
Hazırlanışı
Bulguru, 1. 5 bardak sıcak suyla ıslatın. Yeşillikleri doğrayın. Suyunu çeken bulgura bütün malzemeleri koyup iyice yoğurun. Daha sonra yeşillikleri katın yine yoğurun. Kıvama gelince 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup yoğurup şekil verip servis tabağına Kıvırcıklarla beraber servis yapın. Not. Tuz atmayın salçada ve çiğ köfte baharatında tuz var. Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
2 su bardağı esmer ince bulgur
1. 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 dal yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım limon
Kıvırcık
Hazırlanışı
Bulguru, 1. 5 bardak sıcak suyla ıslatın. Yeşillikleri doğrayın. Suyunu çeken bulgura bütün malzemeleri koyup iyice yoğurun. Daha sonra yeşillikleri katın yine yoğurun. Kıvama gelince 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup yoğurup şekil verip servis tabağına Kıvırcıklarla beraber servis yapın. Not. Tuz atmayın salçada ve çiğ köfte baharatında tuz var. Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
.webp)
Hiç yorum yok:
Comments