KARAMELLI MUHALLEBİ

KARAMELLI MUHALLEBİ

Muhallebi Tarifi Resimli Yemek Tarifleri   Eylül 06, 2021

Karamel ve muhallebinin nefis uyumu😋

Mutlaka denemenizi öneriyorum.

♨️KARAMELLI MUHALLEBİ

Malzemeler;

-1 lt süt

-5 yemek kaşığı un

-2 yemek kaşığı nisasta

-1 yumurta sarısı

-1 su bardağı şeker

-2 yemek kaşığı tereyağ

-Vanilya

Karamel için;

-1 su bardağı şeker

-1 paket krema

Yapılışı

Tenceremize tereyağını alıp eritelim.Unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştıralım.Ardindan sütümüzü ilave edelim.Guzelce çırpıp sirasiyla diğer malzemeleri ilave edelim.Orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.

Koyulasan muhallebimizi ocaktan alıp kuplara bölelim.

Karamel için; tavaya şekeri alıp orta ateşte şeker tamamen eriyip rengi kahve rengiye dönünceye kadar tavayı sallayalım. Isısını fazla açıp yakmayalim. 

Kremayı ilave edelim.Bu aşamada karamel fokurdayip taslasacaktir.Kasikla karıştıralım.Karamel kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp hafif ilidiktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini strec flimle kapatıp buz dolabında 2 saat dinlendirelim.Dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim.Afiyet olsun.

 @yemek_kelebegi Tarif için Teşekkür ederim

HAVUÇLU VE FINDIKLI MUHALLEBİ

HAVUÇLU VE FINDIKLI MUHALLEBİ

Muhallebi Tarifi Resimli Yemek Tarifleri   Haziran 03, 2021

Mutlu akşamlar sevgili takipçilerim 🌼 Bu akşamın bardak tatlısı olsun mu 🤗 Hafif mi hafif, leziz mi leziz✌️🧡

HAVUÇLU VE FINDIKLI MUHALLEBİ

🔶 Muhallebisi için:

5 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı toz fındık

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

🔶 Üzeri için:

2 adet  ince tarafla rendelenmiş havuç

2 yemek kaşığı şeker

Yarım su bardağı su

1 yemek kaşığı buğday nişastası

2 adet kakule ( olmazsada olur ama hoş bir kokusu ve lezzeti var )

🔶 Süt, un, nişasta, fındık ve toz şeker derin bir tencere içerisinde karıştırılıp ocağa alınır. Orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra içine vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır. Kuplara üstte bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.

🔶 Havuç ve şeker küçük bir sos tenceresi içerisinde kavrulur. Buğday nişastası yarım su bardağı su içerisinde açılır. Havuçlara eklenir. Kakule tohumlarıda havanda dövülerek ilave edilir. Kıvam alana kadar pişirilir. Biraz ılıdıktan sonra muhallebilerin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında soğutulup servis edilir. Afiyet olsun 🧡

muhallebinindibi Tarif için Teşekkür ederim