MUHTEŞEM ÖTESİ ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

MUHTEŞEM ÖTESİ ÇİKOLATALI YAŞ PASTA 🍰

malzemeler 

kek için

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

3 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

krema için

5 su bardağı süt

1 çay bardağı nişasta

2 yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı dolusu krem peynir

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya 

çikolata sosu için

1 su bardağı damla bitter çikolata

yarım çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı tereyağ

dekor için kedi dili bisküvi

yapılışı

önce kek harcı hazırlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla sıvıyağ ılık su eklenir çok az çırpılır kuru malzemeler elekten geçirip eklenir tel çırpıcı ile çırpılır 18.ml.kelepceli kalıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir harcı dökülür ısıtılmış 170 .180 . derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp soğumaya bırakılır krema hazırlanır nişasta toz şeker un birlikte tel çırpıcı ile harmanlanır sütü azar azar ilave ederek tel çırpıcı ile çırpılır ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ocaktan alıp tereyağ vanilya eklenir çırpılır üzerine streç film ile kapatılır yaklaşık üç saat kadar bekletilir sonra peynir eklenir çok iyi mikserle çırpılır pandispanya üçe ayrılır kelepçeli kalıbı servis tabağına alınır alt katına birinci parçayı yerleştirilir süt ile ıslatıp kremadan dört yemek kaşığı kadar koyulur ikinci parçada yerleştirilir süt ile ıslatıp kremadan dört yemek kaşığı koyulur üçüncü parçayı da yerleştirilir yine süt ile ıslatıp kremadan yine dört yemek kaşığı koyulur düzgünce yayılır üzerine streç film ile kapatılır dolaba koyulur bir gece bekletilir sonra çıkarıp benmari usulü eritilmiş bitter çikolata hazırlanır içine bir yemek kaşığı sıvıyağ eklenir karıştırılır kedi dili bisküvi ikiye kesilir çikolataya batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir dolaba koyulur donması için bekletilir kremadan kalan sıkma torbasına doldurup biraz pastasının etrafına sürülür bıçak yardımıyla düzeltilir kedi dili bisküvi etrafına dizilir krema ile dekor verilir üzerine çikolata sosu döküp servis edilir

@meyveli_mutfagim Tarifi için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar