YALANCI PATATES BEYTİ

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 

Via meyveli_mutfagim 

YALANCI PATATES BEYTİ

çok lezzetli oluyor👌 yanında bir de salata tamamdır 👍

malzemeler 

5 adet taze yufka

yufkaların arası ve kenarı için

yarım çay bardağı sıvıyağ

iç harcı için

5 adet büyük boy patates fırında közlenmiş daha çok lezzet verir

1 adet büyük boy kuru soğan

2 adet kapya biber

2 adet çarliston biber

bir kaç dal maydanoz

baharatlar birer tatlı kaşığı 

pul biber kekik kırmızı tatlı toz biber kimyon tuz bir çimdik kara biber

yarım çay bardağı sıvıyağ 

yoğurt kısmı için

1 kase yağlı yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

üzerine 

2  yemek kaşığı dolusu tereyağı

1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber

YAPILIŞI 

patatesleri tertemiz yıkayıp kurutulur yağlı kağıt serili tepsiye dizilir kızgın fırında pişirilir tencereye sıvıyağ eklenir ince doğranmış soğan çarliston biber kapya biber ekleyip sotelenir patatesleri soyup eklenir baharatlar tuz kıyılmış maydanoz da ilave ederek ezici ile harcı bir güzel ezip ılınmaya bırakılır yufkalar teker teker tahta üzerinde fırça ile hafif sıvıyağ sürerek tamamlanır sonra kenarlarında üzerine katlayarak kare şekilde yapılır harcı kenardan koyup rulo yapıp beş adet elde edilir bıçakla fotoda olduğu gibi kesilir sıvıyağ dan tekrar fırça ile sürülür kızgın fırına verilir nar gibi kızarana kadar pişirilir fırından çıkarıp servis tabağına dizilir önce sarmısaklı yoğurt dökülür tereyağ kırmızı tatlı toz biber birlikte kavrulur üzerine dökülür afiyet olsun aşırı dozda lezzetlidir

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar