Karamel ve muhallebinin nefis uyumu😋
Mutlaka denemenizi öneriyorum.
♨️KARAMELLI MUHALLEBİ
Malzemeler;
-1 lt süt
-5 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı nisasta
-1 yumurta sarısı
-1 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı tereyağ
-Vanilya
Karamel için;
-1 su bardağı şeker
-1 paket krema
Yapılışı
Tenceremize tereyağını alıp eritelim.Unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştıralım.Ardindan sütümüzü ilave edelim.Guzelce çırpıp sirasiyla diğer malzemeleri ilave edelim.Orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
Koyulasan muhallebimizi ocaktan alıp kuplara bölelim.
Karamel için; tavaya şekeri alıp orta ateşte şeker tamamen eriyip rengi kahve rengiye dönünceye kadar tavayı sallayalım. Isısını fazla açıp yakmayalim.
Kremayı ilave edelim.Bu aşamada karamel fokurdayip taslasacaktir.Kasikla karıştıralım.Karamel kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp hafif ilidiktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini strec flimle kapatıp buz dolabında 2 saat dinlendirelim.Dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim.Afiyet olsun.
@yemek_kelebegi Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
.webp)
Hiç yorum yok:
Comments