Selam🙋🏻
KADINBUDU KÖFTE severler burda mi?
Kalan pilavla yapılabilecek en güzel lezzet.
1/2 su bardagi pişmiş pilav ya da 1 su bardagindan az tuzlu suda haslanmis pirinç
350 gr.kadar kıyma
1 büyük soğan
Maydanoz
1 dolu tatlı kaşığı yeni bahar
1.5 çay kaşığı karabiber
1 silme tatli kasigi tuz(pilav ile yapacaksanız tuzuna dikkat ederek koyun)
Kıymanın yarısını soğan ve çok az yag ile kavurun ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına aldığınız çiğ kıymaya baharatları ve pirinci ekleyin soğuyan kavrulmuş kıymayı ve kıyılmış maydanozları da katarak iyice yoğurun.
Vaktiniz varsa dolapta dinlendirin.
Servise yakin bir tabağa çırpılmış yumurta, diger tabağa un koyarak. Elinizi ıslatarak sekil verdiğiniz köfteleri once yumurtaya sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın.
Havlu kağıda çıkarıp fazla yağını alarak servise alın.
Kadınbudu köftenin yanına en yakışan sıcak ve sütlü püre olduguna göre biz de yapariz ve afiyetle yeriz😋
@kulkedisimutfagi Tarifi için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
.webp)
Hiç yorum yok:
Comments