Herkese selam🙋🏼♀️puf puf kabarmalara doyamayan muhteşem görüntüsü yumuşacık dokusuyla 😍👌🏻pamuk gibi bir poğaça huzurlarınızda efendim🥰kaydedip denemeyi unutmayın derim☺️
Kalıpta katmer poğaça
Malzemeler
2 tepsi için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soda
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
Aldığı kadar un
İçi için
1 adet Kangal sucuk
4 adet sivri biber
3 adet domates
Kaşar peyniri
Domates sucuk ve biberi küçük küçük doğrayıp uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz
1 kase beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydonoz
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayırıyoruz her kalıba 4 tane koyuyoruz servis tabağından biraz daha büyük bir şekilde tezgahın üzerinde merdane ile açıyoruz hamurumuzun yarısını kibrit çöpü kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz kesilmemiş bölüme sucuklu karışımdan koyup üzerine kaşar peyniri koyup ve rulo şeklinde katlıyoruz tepsimize 3 tane tek sıra halinde halka şeklinde yerleştiriyoruz 1 tane hamuru aynı şekilde yapıp tepsimizin orta kısmına yerleştiriyoruz ikinci kalıbımızı aynı şekilde hazırlayıp içini peynirli yapıyoruz 20 dk üzeri kapalı tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı süt karışımından sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz aynı şekilde geri kalan hamuru peynirli yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun
@fatmayzr_ Tarifi için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
.webp)
Hiç yorum yok:
Comments