Milföy Mantı

Milföy Mantı

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mart 26, 2020

Milföy Mantı
Tarifi için @lezzeti_ask/ teşekkürler
İç için:
250 gr kıyma
1 sogan rendesi
Tuz

Karabiber
Pulbiber
Yarım çay kadıgından az kimyon(istege baglı)
Kırmızı toz biber

Bütün malzemeleri karıstırıp yoguralım.üçe böldüğümüz milföylerin üzerine harçtan koyup saralım.180 derecede yarım saat kadar pişirelim..
Piştikten sonra sarımsaklı yogurdunu dökelim.en son üzerine yağlı sos dökelim..sosta zeytinyag ve kırmızı toz biber kullandım.Afiyet olsun

En Pratik Boşnak Mantısı

En Pratik Boşnak Mantısı

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Şubat 19, 2020

En Pratik Boşnak Mantısı
@bera.tatlidunyasi/ teşekkürler
200 gr kadar dana kıyma
1 orta boy soğan
Karabiber

Tuz
Kırmızı pul biber
10 tane kadar milföy hamuru

Üzeri için yeteri kadar yoğurt arzuya göre sarımsak
Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağ eritilip kırmızı pul biber ve nane eklenerek en son üzerine dökülecek

KAYSERİ TEPSİ MANTISI

KAYSERİ TEPSİ MANTISI

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Nisan 04, 2019

KAYSERİ TEPSİ MANTISI 
MALZEMELER 
2 büyük kase un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince su

İÇİ İÇİN 
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
SALÇALI SOS İÇİN; 
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3_4 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN :
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
nane,pul biber, sumak
Tuz

Hazırlanışı
Hamuru malzemeleriyle sert bir hamur yoğurup iki beze yapıp yarım saat dinlendirelim. Bu arada soğanı doğrayıp kıyma, tuz, baharatları karıştıralım. Dinlenen hamuru açarak kareler halinde keselim. Ortasına kıyma koyup karşılıklı iki tarafını kapatarak yağlanmış tepsiye dizelim. Dizilen tepsiyi fırında yada ocak üstünde altı kızarana kadar pişirelim. Bu arada tereyağı eritip salça, toz biber ekleyip karıştıralım. Son olarak suyunu ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Kızaran mantının üzerine dökerek ocakta pişirelim. Mantıların suyunun çekmesi ve yumuşaması ile ocağı kapatalım. Yoğurtlu sosunu hazırlayalım. Üzerine gezdirerek dökelim. İsteğe göre nane, pul biber, sumak döküp servis yapın ister tepside ister tabağa koyup ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun:)))

💕ÇERKEZ MANTISI

💕ÇERKEZ MANTISI

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Nisan 03, 2019

💕ÇERKEZ MANTISI 
↔Malzemeler
➡Hamuru için;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
➡İçi için;
4 adet patates
1 adet soğan
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz

➡Sosu için;
Tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
2 diş sarımsak
↔Hazırlanışı
Hamuru malzemeleriyle yoğurup dinlenmeye bırakılır, patatesleri haşlayıp doğradığımız soğan ve baharatları karıştıralım, hamuru açarak bardak ya da kalıpla keserek, ortalarına patates koyarak, kapatalım, suda haşlayıp pişirelim, tereyağını eritip salça, pul biber ve sarımsakları koyalım, pişen mantının üzerine dökelim, yemek hazırdır. Afiyet olsun. Not: Sevenler yoğurt dökebilir.

Bulgur Mantısı

Bulgur Mantısı

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mart 27, 2019

Bulgur Mantısı

Malzemeler

150 gr kıyma
1 adet soğan
4 kaşık sıvı yağ
karabiber, pulbiber, tuz
Çanağı için:

1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Sosu için:

Sarımsaklı yoğurt
Kızartmak için:

Sıvı yağ
Haşlamak için:

Sıcak su

Hazırlanışı

Önce kıyması için soğanı küçük doğrayın. 4 kaşık sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Ķıymayı ilave edip baharatlarını ve tuzunuda ilave edip kavurun. Diğer tarafta bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatın. Şişen bulgura un, yumurta, biber salçası ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını içli köfte gibi oyup çanak şekli verip tepsiye dizin. Çanakları bir kısmını kızgın yağda kızartın yada kaynamış suda haşlayın. Ben size her iki şekilde de yaparak gösterdim. Kendi arzunuza göre hangi şekli yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz. Haşlanan ve kızaran çanakların ortasına sarımsaklı yoğurt koyun. Sonra 1 tatlı kaşığı kadar kıyma ilave edin. İsteğe göre pulbiber ve doğranmış maydanoz döküp servis yapın. Afiyet olsun:) Tarif İçin suzaninmutfakdunyasi 'na Teşekkürler

Çerkez Mantısı

Çerkez Mantısı

Mantı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mart 27, 2019

Çerkez Mantısı

Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
İçi için;

4 adet patates
1 adet soğan
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz
Sosu için;

Tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Hamuru malzemeleriyle yoğurup dinlenmeye bırakılır, patatesleri haşlayıp doğradığımız soğan ve baharatları karıştıralım, hamuru açarak bardak ya da kalıpla keserek, ortalarına patates koyarak, kapatalım, suda haşlayıp pişirelim, tereyağını eritip salça, pul biber ve sarımsakları koyalım, pişen mantının üzerine dökelim, yemek hazırdır. Afiyet olsun. Not: Sevenler yoğurt dökebilir.