Patatesli Kol Böreği

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Çok basit lezzetli ve pratik kol böreği tarifim var 😍

Patatesli kol böreği

5 yufka

iç harcı için; 

4-5 patates

yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

2 çay kaşığı tuz , pul biber, karabiber..

sosu için; 

1 Yumurta ( sarısını üstü için ayırdım) 

1 su bardağından 2 parmak eksik süt

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ

üstü için; Yumurta sarısı,susam, çörekotu

Patatesi haşlayıp içine kaşar rendesi, baharatlar koyup karıştırılır. ( Kasar rendesi koymak istemezseniz, soğanı doğrayıp pişirin salcayla soğanı kavurun ezilmiş patatesin üstüne ekleyin) 

İç harcı hazır 👍🏻

Sosunu iyice çırpalım. 

Boregin ortasındaki rulo için ; Yufkanın birini masaya serip üstüne sostan gezdirip bir kenarını hafif içe katlayıp sostan sürüp kenarına harçtan koyup rulo yapıp kendi etrafında dolayıp böreğin ortasını tepsiye yerleştirelim. 

Sonra ikinci yufkayı soslayip iki parçaya keselim. her iki tarafının uc kısımlarını hafifçe ortaya doğru katlayıp kat yerine sostan sürüp uc kısımlara harçtan sürüp iki Rulo yapalım. Tepsideki rulonun etrafına dolayalim. Diğerlerini de aynı şekilde yapalım. Sostan 2 Kaşık ayırıp böreğin üstüne sürelim.yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serpelim.

200 derecede 30-35 dk firinimizin pişirme durumuna göre pişirelim. 

Afiyet olsun 👍🏻

hamideaygan75 Tarifi için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar