AİLE BOYU TEPSİ PİZZA 🍕
hazırlara taş çıkaran pizza tarifim
malzemeler 2 tepsi
hamur için
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sole yağ kutuda olan
1yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
sos için
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
2 diş sarımsak
birer tatlı kaşığı kimyon kekik kırmızı tatlı toz biber pul biber bir çimdik kara biber ve tuz
kaşar peyniri rendesi sucuk mısır
kapya biber yeşil zeytin siyah zeytin
çarliston biber
yapılışı
önce hamuru hazırlanır şeker maya su kaba alınır biraz köpurmesi için bekletilir sonra un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamuru mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra hamuru iki eşit parçaya bölünür yağlı kağıt serili kare tepsiye yerleştirilir sosu sürülür kaşar peyniri rendesi serpilir malzemeleri üzerine dizilir biraz daha kaşar peyniri rendesi serpilir ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir afiyet olsun
sosun yapılışı
tereyağ sıvıyağ tavaya alıp eritilir salça eklenir biraz kavrulur ezilmiş sarımsak baharatlar tuz ilave ederek az daha kavrulur en son bir su bardağı su eklenir bir dk daha pişirilir ocaktan alıp soğumaya bırakılır öyle kullanılır bu sos bir efsane
@meyveli_mutfagim Tarifi için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments