ŞEFTALİ SOSLU MUHTEŞEM ÖTESİ CHEESECAKE 🍰

ŞEFTALİ SOSLU MUHTEŞEM ÖTESİ CHEESECAKE 🍰

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Eylül 18, 2022

Via meyveli  mutfağım

ŞEFTALİ SOSLU MUHTEŞEM ÖTESİ CHEESECAKE 🍰

şeftali sos bu kadarmı yakışır bir cheesecakeye üstelik sadece bir kutu peynirle damakta iz bırakan bu harika lezzeti ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim 👍 yine iki tarif birden 👏

malzemeler kalıp ölçüsü 24.cm.

taban için

2 buçuk paket burçak bisküvi

2 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardağı çekilmiş ceviz is.bağlı.

cheesecake harcı için gerekenler

1 kutu labne peynir

1 kutu süt kreması

1 su bardağı toz şeker 

yarım çay bardağı süt

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

şeftali sos için

4 adet büyük boy yumuşak şeftali

1 su bardağı toz şeker

1 küçük çubuk tarçın

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı nişasta

dilediğiniz gibi süsleyin

yapılışı önce taban hazırlanır bisküvi blender den geçirip çekilmiş ceviz ile karıştırılır üzerine eritilmiş tereyağı eklenir elle iyice harmanlanır yağlı kağıt serili tepsiye kalıp yerleştirilir bisküvi harcı dökülür düzgünce yerleştirilir dolaba koyulur krema hazırlanır peynir ve şeker tel çırpıcı ile çırpılır şeker eriyene kadar sonra sırasıyla süt ve süt  kreması vanilya un nişasta eklenir tel çırpıcı ile çırpılır en son yumurta tek tek eklenir tel çırpıcı ile çırpılır kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının alt kısmına su koyulur kalıp orta kısmına yerleştirilir tam bir saatten fazla pişirilir kontrolü fırını kapatıp fırında biraz tutulur sonra çıkarıp soğuduktan sonra dolaba koyulur bir gece bekletilir  şeftali sos nasıl hazırlanır şeftalilleri yıkayıp soyulur blender den geçirip püre haline getirilir tencereye alıp üzerine toz şeker küçük çubuk tarçın eklenir karıştırılır ocağa alıp koyu bir kıvam alana kadar sonra pişirilir kısık ateşte yaklaşık kırk dk kadar sonra ocaktan alınır başka bir tencerede süzgeçten geçirip posasını ayırıp kek için saklanır sosun üzerine bir çay bardağı su nişasta eklenir tel çırpıcı ile ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir ocaktan alıp limon suyu eklenir karıştırılır soğumaya bırakılır cheesecakenin üzerine dökülür isteğe bağlı süslenir servise kadar dolapta bekletilir bağımlılık yapan bu harika lezzeti afiyetle yiyebilirsiniz 

KARIŞIK PASTAHANE USULU TATLI TURTALAR

KARIŞIK PASTAHANE USULU TATLI TURTALAR

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Aralık 07, 2021

KARIŞIK PASTAHANE USULU TATLI TURTALAR

kurabiye hamurunda portakal kabuğu içinde karamelli elma sosu üzerinde fıstık tozu gerisini siz düşünün hiç bu kadar lezzetli bir kurabiye tarifi görmediniz mis kokan efsane bir kurabiye tarifi 

malzemeler 

150 gr tereyağ veya margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt 

1 portakal kabuğu

1 çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un 

elma sosu için

1 su bardağı toz şeker

4 adet elma

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı limon suyu

yuvarlak olan kurabiye için 

2 yemek kaşığı antep fıstığı tozu

bulamak için toz şeker çok yakışıyor

yapılışı 

önce sos hazırlanır tencereye şekeri alıp karamelize edilir ince rendelenmiş elma rendesi eklenir karıştırılır macum kıvamına gelene kadar pişirilir kontrolü tereyağ ve limon suyunu ilave ederek bir dk daha pişirilir ocaktan alıp soğumaya bırakılır kurabiye hamuru hazırlanır oda sıcaklığında tereyağ veya margarin kaba alınır üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlanır hamurdan bir miktar alarak elle açılır içine bir tatlı kaşığı elma sosu koyulur kapatıp yuvarlayıp önce şekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine bıçakla çizik atılır önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra üzerine fıstık tozu dökülür diğerleri fotodaki gibi yapabilirsiniz yada dilediğiniz gibi şekil vererek tepsiye dizilir aynı şekilde sırayla pişirilir afiyet olsun 

@meyveli_mutfagim Tarif için Teşekkür ederim

PASTAHANE USULU ÇİLEK SOSLU TART

PASTAHANE USULU ÇİLEK SOSLU TART

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 17, 2021

PASTAHANE USULU ÇİLEK SOSLU TART 🍓🍓🍓🥧🥧🥧

mutlaka deneyin damakta iz bırakan muhteşem bir tart tarifi hemde evde bulunan malzemelerle kare kalıp yoksa yuvarlak kalıpla yapabilirsiniz hata yuvarlak borcamda bile olur

malzemeler

70 gr tereyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

aldığı kadar un

taban için 

3 yemek kaşığı fındık kreması çok yakışıyor çikolatadan daha çok lezzet verir

çilek sosu için

 bir çorba kasesi çilek püresi

1 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

üzerine serpmek için pudra şekeri

yapılışı önce çilek püresi hazırlanır çilek püresi şeker tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişirilir kontrolü 20 dk kadar sonra limon suyu eklenir karıştırılır kenara bırakıp hamuru hazırlanır un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırılır unu ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlanır hamurdan bir büyük miktar alarak yağlanmış tart kalıbına dökülür düzgünce yayılır çatalla tabana çizik atılır önce fındık kreması  tabana dökülür kaşık yardımıyla iyice yayılır çilek sosu üzerine dökülür düzgünce yayılır kalan hamuru isteğe bağlı şekil vererek üzerine konur ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir afiyetle tüketilir aşırı dozda lezzet içerir mutlaka deneyin

Via meyveli_mutfagim

PORTAKAL AROMALI İKRAMLIK TRUFF 🍊

PORTAKAL AROMALI İKRAMLIK TRUFF 🍊

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mart 30, 2019

PORTAKAL AROMALI İKRAMLIK TRUFF 🍊
↘↘Malzemeler↙↙
5 su bardağı ufalanmış kek
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao, (kek kakaolu ise 1 tatlı kaşığı)
1 portakal rendesi, yarım çay bardağı portakal suyu

Üzeri için:
150 gram çikolata(benmari usülde eritilmiş)
Şekil vermek için:pasta kalıpları

Hazırlanışı
Bu tarifi kahvenizin yanında, mevlütlerinizde hatta bayramlarda İkramlık olarak servis edebilirsiniz. 😊

Kekinizi rondodan çekip 5 su bardağı ufalanmış keki hazırlayın. İçine çekilmiş ceviz, kakao, portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri ekleyip karıştırın. Portakal suyunu yavaş yavaş ekleyin eğer yuvarlanacak hale geldiyse olmuştur. Eğer yeterli olmazsa portakal suyu ilave edebilirsiniz. Yağlı kağıt arasına koyup düzleştirin Pasta kalıplarıyla şekil yapıp tepsiye dizerek buzdolabın buzluğuna koyun. Bu arada çikolatayı benmari usülde eritin buzluktan truffları alıp çikolataya batırıp çatal yardımı ile çıkarıp tel ızgara yada yağlı kağıda koyup donması için bekletin. Biraz donan çikolatalı trufflarınızı bıçak yardımıyla alıp servis tabağına koyup buzdolabına koyunuz. İyice donan trufflarınızı artık ikram edebilirsiniz. 😊

Trufflarınızı buzdolabında cam kavanozda uzun süre bekletebilirsiniz.
Yaklaşık 60 adet İkramlık truff oluyor.
AFİYET OLSUN. 😋

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Eylül 15, 2016

Elmalı Turta
MALZEMELER
HAMURU ÎÇÎN
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
250 gr margarin (eritilecek)
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
ÎÇ HARCI ÎÇÎN
4 elma(kırmızı tercih)
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarcın
(isteğe bağlı ceviz içi)
YAPILIŞI
Elmalar rendelenir ve şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın eklenerek soğuması için kenara alınır.Hamur malzemeleri geniş bir kabta iyice yoğurulur ve kulak memesi kıvamında,merdaneye yapışmayacak bir hamur elde edilir.Hamurdan turtanın üzerine şerit yapmak için bir miktat hamur ayrılır,yağlanan turta tepsisine merdane ile açılan hamur yerleştirilir ve elmalı harç hamurun üzerine eşit bir şekilde yayıyılır,ayrılan hamur istenilen kalınlıkta açılır ve istenilen genişlikte kesilirerek turtanın üzerine dizilirir.Yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir,soğuyunca pudra şekeri serpilerek yanında olmazsa olmazı çayı ile servis yapılır ;)).
AFÎYET ŞEKER OLSUN..
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Turta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Eylül 15, 2016

Elmalı Turta
MALZEMELER
HAMURU ÎÇÎN
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
250 gr margarin (eritilecek)
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
ÎÇ HARCI ÎÇÎN
4 elma(kırmızı tercih)
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarcın
(isteğe bağlı ceviz içi)
YAPILIŞI
Elmalar rendelenir ve şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın eklenerek soğuması için kenara alınır.Hamur malzemeleri geniş bir kabta iyice yoğurulur ve kulak memesi kıvamında,merdaneye yapışmayacak bir hamur elde edilir.Hamurdan turtanın üzerine şerit yapmak için bir miktat hamur ayrılır,yağlanan turta tepsisine merdane ile açılan hamur yerleştirilir ve elmalı harç hamurun üzerine eşit bir şekilde yayıyılır,ayrılan hamur istenilen kalınlıkta açılır ve istenilen genişlikte kesilirerek turtanın üzerine dizilirir.Yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir,soğuyunca pudra şekeri serpilerek yanında olmazsa olmazı çayı ile servis yapılır ;)).
AFÎYET ŞEKER OLSUN..
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler