MASTAVA ÇORBASI

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

MASTAVA ÇORBASI
@ortaasya_turkmutfagi Tarifi için teşeküler
Malzemeler 👇👇👇 1 adet soğan
2 adet domates
1 y.k salça
3-4 diş sarımsak
2 adet havuç
2-3 adet patates





2 adet biber (yeşil ve kırmızı
1 çay bardağı pirinç
Tuz , karabiber,nane ve pul biber
KÖFTESİ İÇİN 👇
200 Gr. Kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
Karabiber ve tuz

HAZIRLANIŞI 👇👇👇
Soğanı yemeklik doğruyoruz. Domatesi küçük küp küp doğruyoruz,sarımsağı da küçük küçük doğruyoruz. Patates,biber ve havucu da küçük küp küp doğruyoruz Tencereye sıvı yağ alıyoruz, kızgın yağın soğanı atıyoruz ve kavuruyoruz. Kavrulmuş soğana domates ekliyoruz karıştır sarımsağı ekliyoruz. Havuç ve patatesi ekliyoruz kapağını beş dakikalığına kapatıyoruz. Son olarak biberleri ekliyoruz ve 2 litreye yakın su koyuyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Bu sırada köfteleri hazırlamaya geçelim. Kıymanın içine bir adet rendelenmiş soğan ekliyoruz tuzunu karabiberini ekleyip yoğuruyoruz. Küçük ceviz büyüklüğünde köfteler elde ediyoruz. Kaynamakta olan çorbaya köfteleri ekliyoruz ve tuzu, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Yıkanmış pirinci ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.Hazır olmuş çorbamızı servis yapıyoruz isteğe göre yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ben dereotu, yoğurt ve pul biber ile servis yaptım 👍🤗🤗🤗 Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 🤗😍🌹
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar