Valide Sultan Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Herkese selam🌹sizlere çok lezzetli besin değeri yüksek😍 soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba tarifim var 🤗 buyurun tarife ozaman⬇️ 

Valide sultan çorbası👌🏻👌🏻

Malzemeler 

Köftesi için 

300 gr kıyma 

1 adet rendelenmiş soğan

Yarım çay bardağı galeta unu ( yada ekmek 

içi )

Tuz

Kara biber 

Pul biber 

Köfteyi kızartmak için

1 yemek kaşığı tereyağ 

2 tatlı kaşığı kuru nane 

Diğer malzemeler 

Yarım çay bardağı bulgur 

Yarım çay bardağı pirinç 

3 adet havuç

3 adet patates 

1 çay bardağı bezelye ( ben dondurucu dan kullandım )

1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni

Tuz

7-8 su bardağı kaynamış su

Terbiyesi için

2 su bardağı yoğurt 

2 yemek kaşığı un

Yapılışı

Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz fındık büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz geniş bir kaba dizip üzerine hafiften un serpiyoruz 

Patates ve havuçları soyup küçük küçük doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ilave edip ocakta haşlıyoruz daha sonra suyunu süzüyoruz 

Tenceremize pirinç ve bulguru yıkayıp alıyoruz kaynamış su tuz 1 tatlı kaşığı çeşni ilave edip pirinçler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz daha sonra haşlamış olduğumuz patates ve havuçları bezelyeyi ekliyoruz çorbamız pişerken terbiyesi için yoğurdumuzu geniş bir kaba alıyoruz 2 yemek kaşığı un ilave edip güzelce karıştırıyoruz çorbanın suyundan yavaş yavaş 3 kepçe ilave ederek karıştırıyoruz daha sonra hazırladığımız yoğurtlu karışımı çorbamıza karıştırarak ilave ediyoruz köftemizi tavamıza alıyoruz tereyağ ve nane ekleyip ocakta kızartıyoruz daha sonra çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz 2-3 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz deneyenlere afiyet olsun 

@fatmayzr_ Tarif için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar