Kahvaltıya Bu Çöreği Mutlaka Yapın❗️Hem Şekline Hem Lezzetine Bayılacaksınız💯

Kahvaltıya Bu Çöreği Mutlaka Yapın❗️Hem Şekline Hem Lezzetine Bayılacaksınız💯

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Temmuz 22, 2023

@zelihanintatlituzlutarifleri

 Kahvaltıya Bu Çöreği Mutlaka Yapın❗️Hem Şekline Hem Lezzetine Bayılacaksınız💯

Malzemeler 

1 çay bardağı su

1 çay bardağı süt 

1 çay bardağı sıvıyağı 

1 yemek kaşığı maya(8gr)

1 yemek kaşığı şeker 

1 yumurta (sarısı üzerine)

1 tatlı kaşığı tuz 

3,5 su bardağı un 

Arası için 

100gr rendelenmiş kaşar peyniri 

Üzeri için 

Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt

Hamuru için ılık süt su şeker ve mayayı karıştıralım diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim, hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamuru iki parçaya bölelim her parçayı 30_32cm çapında açalım, ilk açtığımız yufkayı tepsiye yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ,diğer yufkayı da aynı büyüklükte açalım üzerine yerleştirelim, tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. 15 dakika sonra mantı aparatı ile şekil verelim, kenarlarını birleştirelim alta doğru iterek şeklini düzeltelim.  yumurta sarısı ve sütü karıştıralım üzerine sürelim susam serpelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Tel Tel Dökülen Peynir Dolgulu Çörek Tarifi

Tel Tel Dökülen Peynir Dolgulu Çörek Tarifi

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Ocak 29, 2023

 Via zeynebin_mutfagiii

Tel Tel Dökülen Peynir Dolgulu Çörek Tarifi

 MALZEMELER

Hamuru için;

1 adet yumurta

100 gr tereyağı (7 yemek kaşığı)

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı su

2 yemek kaşığı şeker

5 su bardağı un

1 paket maya (10 gr)

1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

100 gr süzme peynir

200 gr lor peynir

1 tutam maydanoz

1 yemek kaşığı çörek otu

Üzerine;

2 adet yumurta sarısı

Çörek otu

Mayalanan hamurun mayasını alalım ve toparlayalım. Hamuru tezgaha alalım ve unlayıp dikdörtgen şekilde açalım.

Kasede lor peyniri, süzme peyniri ve kıydığımız maydanozu karıştıralım. Açtığımız hamurun üzerine peynirli harcı dökelim ve eşit şekilde yayalım. Üzerine çörek otu serpelim.

İlk olarak yoğurma kabına tereyağı, sütü, suyu, yumurtayı, şekeri, tuzu, kontrollü olarak unu ve mayayı ilave edip yoğuralım. Üzerini streçle kapatıp yarım saat bekletelim.

Açtığımız hamuru 2’ye katlayalım ve şeritler halinde keselim. Daha sonra şeritleri biraz uzatarak dolayalım ve gül şeklinde saralım.

Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarılarını sürelim ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim afiyet olsun 

Elmalı ay çöreği

Elmalı ay çöreği

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Ocak 20, 2023

 #repost @sevdeyemek

Elmalı ay çöreği 🍎🍏

400 gr un 

200 ml süt ( 1 su bardağı)

1 tane yumurta 

1 yemek kaşığı kur maya 

2 yemek kaşığı şeker 

1/2 çay kaşığı tuz 

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 

Beyaz susam 

1 yemek kaşığı pekmez 

1 çay bardağı su 

İç  malzeme 

4 adet elma 

1/2 su bardağı kuru üzüm sarı olandan 

1 çay bardağı  fındık ( isteğe bağlı ) 

Yarım çay bardağı kuru meyve 

Kekler için kullandığımız  kuru meyvelerden

1 su bardağı  toz şeker 

Elmaları soyup küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya alıp üzerine şekeri, findiklari ve kuru meyveleri  ilave ediyoruz. Kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra altını kapatıp 1 tatlı  kaşığı  tarçın ilave ediyoruz. (Tarçın isteğe bağlı, ben kullanmadım) İç harcımızı soğumaya  bırakıyoruz.

 Unu karıştırma kabına alıyoruz.  Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. 

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Un almadan mayayı yoğurarak eritmeye çalışıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz. 

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Hazırladığımız hamuru 7 parçaya ayırıp mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Elimizle üstlerine bastırarak oval şeklinde genişletiyoruz. Açtığımız hamurların ortalarına elmalı harcı koyuyoruz. Rulo şeklinde yuvarlıyoruz. İki uç kenardaki hamuru ortaya doğru getirerek yarım ay şekli veriyoruz. Çöreklerin birazını yuvarlak yapıyoruz. Önce pekmezli suya batırıp daha sonra susama bulayıp ortasını çukur yaparak elmalı harcı yerleştirip bu şekilde yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. 

Tüm hamur bezelerine aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, file fındık serpiyoruz. Yarım saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz afiyetle olsun.

SAYA ÇÖREĞİ

SAYA ÇÖREĞİ

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Aralık 08, 2022

Via eminebutikpasta

Pazar kahvaltısı için yapılabilecek en güzel lezzetlerden bir tanesi 👌🏻💓 

.

Not: hamuru akşamdan yoğurup serin bir yerde bekletebilirsiniz. Buzdolabında da olabilir 👌🏻

.

Not: bu ölçü bir tepsi içindir. 5 veya 6 beze olarak ayarlayabilirsiniz. Bütün katlar üst üste gelecek şekilde serilecek. 

Yoruma kırmızı kalpler eşlik ederse çok mutlu olurum❤️❤️❤️

🌸🌸🌸DM tarif isteği ile dolup taşınca hızlı bir düzenleme yayıp geldim. Buyrun tarif sizindir 🌸🌸🌸

.

😍Tel tel bir saya çöreği yapmaya hazır mıyız 👌🏻

SAYA ÇÖREĞİ 

1 su bardağı süt 

Yarım su bardağı yoğurt 

1 paket kabartma tozu

Un ( yumuşak bir hamur olacak)

1 tatlı kaşığı tuz

.

Ara katlara sürmek için 

100 gr  tereyağ yarım çay bardağı sıvıyağ 

.

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak güzelce karıştıralım unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yarım saat kadar dinlendirdikten sonra beş eşit parçaya bölüp bezeleyelim. Her birini Tepsinizin büyüklüğünde açıp aralarına iki üç kaşık yağ dökerek bu şekilde tamamladıktan sonra hamurumuzu yanlardan çekerek biraz daha büyütüp üzerini de yağlayalım. Daha sonra bir ucundan başlayım rulo yapalım. Elde ettiğimiz uzun ruloyu kendi etrafında dolayıp üzerini örterek mümkünse bir saat kadar dinlendirelim. Daha sonra elimizle veya bir merdane ile hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünde açıp üzerine yumurta sarısı sürelim ve bir çatal ile üzerine çizikler atalım. önceden ısıtılmış 200° fırına verip nar gibi kızarana dek pişirelim ve tel tel saya çöreğimiz hazır 😍❤️

.

 

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL ÇÖREK

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL ÇÖREK

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Ağustos 07, 2022

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL ÇÖREK

Tarifi malzemeler 

125 gr tereyağ 

1 çay bardağı sıvıyağ 

2 adet yumurta sarıları üzerine 

1 su bardağı ılık su 

1tatlı kaşığı mahlep tozu 

1 çay kaşığı tuz 

3 yemek kaşığı toz şeker 

1 paket kuru maya aldığı kadar un 

Yapılışı 

Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağ alınır un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamuru mayalanmaya bırakılır yaklaşık kırk dk kadar sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde iki parça halinde şeritler yapılır örgü şeklinde birbirine bağlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir bir ön beş dk kadar tepsi mayası yapılır yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 180 yada 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edilir müthiş bir tarif yapanlara afiyet olsun

@meyveli_mutfagim Tarifi için Teşekkür ederim 

KREM PEYNİRLİ SANDAVİÇ ÇÖREK.

KREM PEYNİRLİ SANDAVİÇ ÇÖREK.

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Mart 28, 2022

KREM PEYNİRLİ SANDAVİÇ ÇÖREK.

müthiş bir lezzet mutlaka deneyin lütfen 

malzemeler 12 adet büyük boy çıkıyor

2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta birinin sarısı üzerine

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı mahlep tozu

1 çay kaşığı tuz

aldığı kadar un

piştikten sonra ve soğuduktan sonra

sandaviçlerin üzerine bıçakla çizik atılır krem peynir sıkılır isteğe bağlı toz antep fıstığı serpilir muhteşem bir tarif

yapılışı oda sıcaklığında tereyağ veya margarin kaba alınır un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamuru mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp oval şekil verilir tepsiye dizilir üzerine örtü örtülür on dk daha mayalanmaya bırakılır sonra üzerine yumurta sarısı bir yemek sıvıyağ eklenir karıştırılır sürülür önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra krem sıkılır afiyet olsun 🤗

 @meyveli_mutfagim Tarif için Teşekkür ederim