BU YÖNTEMİ ÖĞRENDİĞİMDEN BERİDİR ARTIK HEP BU ŞEKİLDE YAPARIM 💯 HIZLI KOLAY VE LEZZETLİ POĞAÇA

BU YÖNTEMİ ÖĞRENDİĞİMDEN BERİDİR ARTIK HEP BU ŞEKİLDE YAPARIM 💯 HIZLI KOLAY VE LEZZETLİ POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Ekim 27, 2023

BU YÖNTEMİ ÖĞRENDİĞİMDEN BERİDİR ARTIK HEP BU ŞEKİLDE  YAPARIM 💯 HIZLI KOLAY VE LEZZETLİ POĞAÇA

Vua @peri.ninsihirlimutfagi

su bardağı ölçüm 250 ml

un bardağı ölçüm 200 ml

çay bardağı ölçüm 125 ml

malzemeler

1 su bardağı su 250 ml

1 su bardağı süt 250 ml

1 çay bardağı sıvıyağ 125 ml

1 paket kuru maya 10 gram

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

750 gram un 7 buçuk bardak

iç malzeme 

beyaz peynir

üzeri için

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yumurta sarısı 

Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim hamuru 40 dakika mayalandırın mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın  bezeleri 30 cm kadar açın dörde bölün videodaki gibi şekil verin. 20 dakika tepside mayalandırın yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırın ve sürün 180 derecede kızarana kadar pişirin deneyecek olanlara afiyet olsun

Küçük bir yorum emoji bırakırsaniz sevinirim 🥰

MAYASIZ PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL LEZZET POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL LEZZET POĞAÇA TARİFİ

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Haziran 19, 2023

Via  @meyveli_mutfagim 

MAYASIZ PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE MÜKEMMEL LEZZET POĞAÇA tarifi

malzemeler

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta sarıları üzerine

1 çay bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

aralarına herhangi bir peynir

üzerlerine bolca kavrulmuş susam

yumurta sarısı iki yemek kaşığı süt

yapılışı

eritilmiş tereyağı ılık süt oda sıcaklığında yoğurt sıvıyağ yumurta akı tuz şeker kabartma tozu birlikte iyice tel çırpıcı unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilir hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp içine peynir koyulur ben tulum peyniri koydum siz dilediğiniz bir peynir koyabilirsiniz rulo yapıp tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı süt karışımı sürülür bolca kavrulmuş susam serpilir ısıtılmış 180 yada 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra afiyetle tüketilir mayasız poğaçalarım aynı mayalı gibi yumuşacık bulut gibi efsane bir lezzet oldu 👏

BULUT POĞAÇA

BULUT POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Ocak 19, 2023

 

#repost @gulcanhomemade teşekkürler 

Hepinize mutlu hafta sonları diliyorum 💐Yumuşacık dokusuyla puf puf kabaran poğaçalarımla sizlerleyim👌🏼özellikle çocukların beslenmelerine koymak için nefis bir öneri😉

BULUT POĞAÇA

Malzemeler

1 paket yaş maya

1 su bardağı ılık su(220ml)

1 su bardağı ılık süt(220ml)

4 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ (120ml)

1 tatlı kaşığı tuz(hafif tepeli)

2 adet yumurta akı(sarılar üzerine)

1 paket kabartma tozu 

1 yemek kaşığı sirke(üzüm/elma)

1 dolu yemek kaşığı tereyağ

6,5 su bardağı un(azar azar kontrollü ekleyin

İç harcı için

Ufalanmış beyaz peynir

Yoğurma kabına maya alınır üzerine ılık su,ılık süt ve şeker ilave edilir karıştırılır ve 10 dk aktifleşmesi için bekletilir,aktifleşen karışımımızın üzerine 2adet yumurta,sıvıyağ ilave edilir karıştırılır,unumuzun önce 3 bardağını ekleyelim bu sırada kabartma tozu ve tuzunuda ilave edelim yoğurmaya başlayalım,bir yemek kaşığı sirkeyi ekleyelim unun geri kalan 3 su bardağıda ilave ederek hamurumuzu yoğuralım oda ısısında yumuşamış tereyağını ekleyip hamurumuzu yoğurarak toparlayalım eğer elimize hamur çok yapışıyorsa yarım su bardağı un ekleyip hamurumuzu yoğurma işlemini tamamlıyalım ele hafif yağışan bir kıvamda olmalı ,üzerini kapatarak 1 saate yakın mayalandırma için bekletelim,mayalanan hamurumuzu bir iki tur yoğurarak maya kokusunu çıkaralım hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapalım tezgaha bezeyi koyarak elimizi bastırarak biraz açalım ortasına beyaz peyniri koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım fırın kağıtı serili tepsiye poğaçalarımızı dizelim üzerlerini temiz bir bez örterek 20-25 dk tepsi mayası için bekletelim bu süre sonunda yumurta sarılarını üzerlerine sürelim bir bıcak ile kesikler atıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️

PASTAHANE USULÜ SAÇAKLI PAMUK GİBİ MUHTEŞEM LEZZET POĞAÇA

PASTAHANE USULÜ SAÇAKLI PAMUK GİBİ MUHTEŞEM LEZZET POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Ocak 17, 2023

 #repost @meyveli_mutfagim

__

PASTAHANE USULÜ SAÇAKLI PAMUK GİBİ MUHTEŞEM LEZZET POĞAÇA

malzemeler

150 gr tereyağ

1 çay bardağı yoğurt 

1 çay bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta sarıları üzerine

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya bir yemek kaşığı 

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı ılık su

aldığı kadar un yaklaşık altı buçuk su bardağı un yinede kontrollü olun

piştikten sonra

labne peynir

kaşar peyniri rendesi

İnce doğranmış kıvırcık

yapılışı

önce kaba ılık su maya şeker eklenir karıştırılır bir iki dk bekletilir sonra küp küp kesilmiş soğuk tereyağ yumurta akı sıvıyağ yoğurt ve tuz ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamuru mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra hamurun havasını alıp bir dokunuşla tekrar yoğrulur hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine örtü örütulur onbeş dk tepsi mayası yapılır yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra etrafına labne peynir sürülür kıvırcık ve kaşar rendesine batırıp hepsi aynı şekilde hazırlanır ve afiyetle tüketilir aşırı aşırı lezzetli bir poğaça

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE ŞAHANE SOSİSLİ KAŞARLI PASTAHANE USULÜ POĞAÇA

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE ŞAHANE SOSİSLİ KAŞARLI PASTAHANE USULÜ POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Aralık 14, 2022

 

Via meyveli_mutfagim

PAMUK GİBİ TEK KELİMEYLE ŞAHANE SOSİSLİ KAŞARLI PASTAHANE USULÜ POĞAÇA tarifi 

malzemeler

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ 

1 su bardağı ılık su

2 adet yumurta sarıları üzerine

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz 

125 gr tereyağ

aldığı kadar un

üzerine

kaşar peyniri ve sosis 

yumurta sarısı mavi haşhaş

yapılışı

önce kuru maya şeker ılık su kaba alınır köpurmesi için bekletilir sonra üzerine yumurta akı sıvıyağ tereyağı tuz ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek iyice yoğrulur hamuru mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra şişen hamurun havasını alıp bir dokunuşla tekrar yoğrulur hamurdan mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp oval şekilde hazırlanır tepsiye dizilir üzerine fotodaki gibi sosis ve kaşar peyniri yerleştirilir on dk daha tepsi mayası yapılır yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpilir ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra afiyetle tüketilir

YUMAK POĞAÇA

YUMAK POĞAÇA

Poğaca Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Kasım 25, 2022

YUMAK POĞAÇA 

-Malzemeler-

⁣-1 su bardağı ılık süt⁣

-1 su bardağı ılık su⁣

-1 su bardağı sıvıyağ⁣

-1 adet yumurta (sarısı üzerine)⁣

-2 tatlı kaşığı tuz⁣

-6 yemek kaşığı toz şeker⁣

-1 paket instant kuru maya⁣

-6 su bardağı un⁣

-İçi İçin:-

-100 gr kadar beyaz peynir⁣

-2 tutam maydanoz⁣

-Üzeri İçin:-

-Yumurta sarısı⁣

-Corekotu

⁣

-Nasıl Yaptım?-

✓Derin bir kaba 1 su bardağı ılık sütü koydum. 

✓Üzerine 1 paket kuru maya ekleyip iyice karıştırarak mayayı erittim. 

✓Daha sonra ılık su, sıvıyağ, yumurta beyazı, tuz ve toz şeker ekleyip karıştırdım. 

✓Ardından unu azar azar koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurdum.

⁣✓Hazırladığım poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bıraktım. 

✓Diğer tarafta bir kaba 100 gr beyaz peyniri rendeleyip üzerine maydanozu ince ince doğrayıp karıştırdım.

⁣✓Daha sonra mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar aldım.

✓Merdane yardımıyla uzunlamasına açtım. 

✓Bıçakla boydan boya kesikler attım. 

✓Üzerine peynirli harçtan serpiştirdim. 

✓Bir köşeden başlayıp rulo şeklinde sardım. 

✓Ruloyu hafif ileri geri hareketlerle sabitledim. 

✓Uç kısımlarından hafifçe büküp yuvarlak bir şekil verdim. 

✓Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uygulayıp peynirli poğaçaları hazırladım.

✓Hazırladığım peynirli poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizdim. 

✓Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu serptim.

✓Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirdim.

⁣Afiyet Olsun...

@aysununmutfaklezzetleri Tarifi için Teşekkürler