Kadın Budu Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Kadın Budu Köfte

Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
Yarım paket bizim mutfak köfte harcı
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
Üzeri için :

2 yumurta
3 kaşık un
Kızartmak için :

Sıvıyağ

Hazırlanışı

2. 5 su bardağı suda pirinç suyunu çekene kadar iyice haşlayın ve süzün. Soğanı rendeleyin suyunu sürerek az bir yağda hafif kavurun ve kıymanın yarısını ekleyerek birlikte kavurun. İyice kavrulan kıymaya doğranmış maydanozları ekleyin. Bir kaba kavrulmuş kıyma, çiğ kıyma, 1 yumurta, köfte harcı ve pirinç iyice karıştıralarak yoğrulur.
(Eğer köfte harcı koymak istemiyorsanız içinde bulunan baharatlardan yani karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve 2 kaşık galeta unu da koyarak yapabilirsiniz. )
Yoğrulan köfteyi buzdolabına koyup yarım saat dinlenmesini sağlayın. Sonra dinlenen harca avucunuzun içinde köfte şekli verip önce una sonra yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın.
Yanında patates kızartması ve soğan salatası ile servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 😊Tarifi İçin  suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar